La importancia de la fertilidad

EN LA AGRICULTURA ORGANICA, LA FERTILIDAD ES EL FUNDAMENTO DE PLANTACIONES SANAS, VIGOROSAS Y DE BUENOS RENDIMIENTOS. A DIFERENCIA DE LA AGRICULTURA "CONVENCIONAL", A VECES CUESTA ENCONTRAR UN BUEN ESQUEMA.


La fertilidad es un concepto clave para la producción vegetal. En Agricultura Orgánica este principio es más evidente ante la imposibilidad de utilizar fertilizantes químicos y controlar con herbicidas las malezas, que compiten con el cultivo por los minerales aportados por el suelo. Sin fertilidad la productividad descenderá inexorablemente, comprometiendo la sustentabilidad de cualquier emprendimiento de producción orgánica.
Es habitual que el productor recurra al uso de enmiendas, pero con un costo elevado y no siempre sustentable en el tiempo, por razones operativas, de disponibilidad, y demás, pues obliga a la preparación e incorporación de grandes volúmenes de estiércoles, compost, lombricompuestos, u otras enmiendas de bajo valor en unidades minerales aportadas. Por todo esto, Bio-Organutsa le brinda al productor orgánico una herramienta fundamental para aumentar la productividad, en forma rápida y efectiva.
Bio-Organutsa es el primer fertilizante completo de suelo desarrollado en nuestro país para agricultura orgánica certificada y actualmente es utilizado en miles de hectáreas de los más diversos cultivos (manzanos, frutas finas, perales, viñedos, hortalizas, etc.), con excelentes niveles de rendimiento y calidad de producción. Bio-Organutsa realiza un aporte elevado de minerales (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre) que están rápidamente disponibles para el cultivo, lo que lo transforma ya no en una enmienda sino en un fertilizante completo de suelo.
En producción orgánica es posible encontrar: falta de vigor, bajos rendimientos, permanente disminución de la productividad. Al tener un alto contenido de nitrógeno orgánico, Bio-Organutsa tiene respuesta inmediata en el ciclo productivo. Está compuesto por: guano de chivos, mezclas de guano, harina de sangre, ceniza de cáscara de girasol, fosfato natural, compuestos de Ca y Mg, azufre (si corresponde). Sus fortalezas son: rápida respuesta, nutrición equilibrada, eficiencia y calidad, sustrato orgánico de muy baja relación Carbono/Nitrógeno 3/1, alta disponibilidad del fósforo y los microelementos, formulaciones con azufre, estabilidad en balance de cationes. Aporta Calsio y Magnesio y elevados aportes de Nitrógeno rápidamente disponible.
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Ser orgánicos

La importancia de un desarrollo sustentable

Poco antes de terminar el año pasado, el Concejo Deliberante de El Hoyo publicó una resolución que declaró de interés municipal a la producción orgánica. Entre los motivos que impulsaron a los concejales a esta decisión estuvieron los siguientes: “Que es objetivo del gobierno Municipal promover, fortalecer y coordinar políticas de producción local que velen por la salud de los pobladores, obtenga productos sanos y mantenga o incremente la fertilidad de los suelos y la diversidad biológica, conserve los recursos hídricos y presente o intensifique los ciclos biológicos del suelo para suministrar los nutrientes destinados a la vida vegetal y animal, proporcionando a los sistemas naturales, cultivos vegetales y al ganado condiciones tales que les permitan expresar las características básicas de su comportamiento innato, cubriendo las necesidades fisiológicas y ecológicas; Que éste cuerpo legislativo considera que las producciones orgánicas, es decir aquellas que evitan el uso de los productos de síntesis química y otros de efecto tóxico real o potencial para la salud deben ser estimuladas; Que con el transcurrir de los años, destacados productores y profesionales de la región, en muchos casos representantes de instituciones reconocidas a nivel local, provincial, nacional e internacional del quehacer agropecuario y turístico, han expresado las ventajas que éstos sistemas productivos significan, no solo como una alternativa que caracterice un estilo de vida, sino también como generador de actividades sustentables en el tiempo; Que la producción orgánica enriquece al modelo productivo por que tiene un mercado mundial en crecimiento, agrega valor a los productos, ocupa mas mano de obra por hectárea, requiere mas capacitación y mejor remuneración para los trabajadores, crea una reserva no contaminada de los suelos y una reserva de semillas en cantidad y variedad aparte de dar trazabilidad y transparencia al proceso productivo”.

La importancia de una producción sustentable, equilibrada, orgánica, no es algo nuevo. Desde hace muchos años diversas organizaciones y productores alentan a cambiar el paradigma y entablar una nueva relación entre la producción y el medio ambiente. Que desde el municipio se empiece a darle la importancia que merece este tema es una noticia que nos debería poner contentos. Javier Mariño, del INTA, opinó al respecto: “A la producción orgánica hay que apoyarla mucho. Hay que hacer algunos cambios para fortalecerla. La resolución que se aprobó en El Hoyo es un gran paso, porque suponete que hay un inversor de Buenos Aires que tiene mucha plata que dice: ’me interesa hacer una producción orgánica, sin aplicación de agroquímicos, con un manejo más integrado de plagas’, y se pone a ver en internet y ve que hay un municipio que está apoyando y estimulando este tipo de producción orgánica, bueno, es mucho más probable que acerquemos productores con esa manera de ver las cosas, más autosustentables, más protectora del ambiente que un tipo que dice ‘no me importa nada: yo quiero kilos’”.